X
GO
  • Vstopna stran

Aktualne novice

Nasveti - Novice - Razna navodila - ponedeljek, 01. april 2019

Navodilo za sajenje in vzgojo špargljev

Špargelj (Asparagus officinalis L.) je delikatesna vrtnina, ki je v svetu znana že več kot 4000 let. Stari Egipčani, Grki in Rimljani so ga cenili predvsem kot zdravilno rastlino, francoskemu kralju Ludviku XIV. pa gre zahvala, da se je njegova kulinarična uporaba v srednjem veku ponovno razširila. Takrat so bili šparglji predvsem na jedilnikih kraljev ter drugega plemstva in od tedaj verjetni izvira njihov vzdevek 'kraljeva vrtnina'.

Slovenci poznamo svojstven okus in blago grenčico poganjkov špargljev že od nekdaj. Sveže domače šparglje so cenili predvsem  premožnejši ljudje in ljubitelji, pridelovali pa smo jih celo za dunajski cesarski dvor. Po drugi svetovni vojni se je pridelava na naših tleh močno zmanjšala, vendar se z osamosvojitvijo  Slovenije ta vrtnarska kultura spet počasi vrača na naše kmetije, v vrtove in v naše kuhinje.

 

      

 

Več navodil za sajenje špargljev in vzgojo najdete TUKAJ !

Nazaj na seznam novic

 

Izobražujemo, svetujemo, pomagamo.

Kot javna služba na področju kmetijstva seznanjamo uporabnike o ukrepih kmetijske politike in le-te pomagamo izvajati ter z uporabo različnih metod izobražujemo prebivalce podeželja.

OSEMENJEVALNI CENTER PRESKA

Online naročanje domačega in uvoženega semena bikov in kozlov.

Vedno aktualna ponudba!